Salades, crudités de saison

Carottes persillées

Céléri remoulade

Betteraves rouges

Coleslow

Taboulé

Chou rouge et lardons

Poireaux vinaigrette

Radis (beurre et sel)

Salade d’haricots verts et lardons.

 Salade texane (haricots rouges, poulets...)

Salade lyonnaise (museau de porc)

Salade paysanne (pommes de terre, lardons, oeufs...)

Salade de riz niçoise (olives, thon, maïs, poivrons...)

Salade de riz sauvage au poulet (airelles, noix, orange)

Salade italienne (pâtes au saumon, crème, aneth)

Salade créole (blé, ananas, lait de coco, raisins secs...)

Salade bretonne (artichaut, tomate, maïs...)

Salade piémontaise

Salade montagnarde (comté, lardons, faisselle,
vinaigre de noix, moutarde à l’ancienne)

Salade grecque (tomates, concombres, poivrons verts, olives, féta)

Salade de pâtes aux fruits de mer