Menu à 68 euros
Amuse Bouche
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Verrine Terre et Mer
Ou
Foie Gras poêle aux Figues et au Pain d’épice
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Velouté de Cèpes au Foie Gras et huile de Truffe
Ou
Raviole de Gambas
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Granité
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Noix de St Jacques aux Amandes
Ou
Feuilleté de Ris de Veau aux Morilles
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Fromage travaillé
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Gratin de fruit frais, sabayon au Ratafia
de Champagne
Ou
Trifle au Chocolat Blanc, Framboise
et Biscuit Rose de Reims
